{"id":68299,"date":"2020-08-27T12:00:57","date_gmt":"2020-08-27T10:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/?p=68299"},"modified":"2022-05-01T08:18:30","modified_gmt":"2022-05-01T06:18:30","slug":"el-roble-en-el-sotano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/es\/el-roble-en-el-sotano\/","title":{"rendered":"El cad\u00e1ver en el s\u00f3tano"},"content":{"rendered":"

Los responsables de la cadena de suministro, los jefes de planta y los planificadores de producci\u00f3n se hicieron una y otra vez una pregunta cuando se lanz\u00f3 la nueva suite SCX el a\u00f1o pasado: <\/p>\n\n\n\n

\"\u00bfDe d\u00f3nde sacan ustedes, los del GIB, para decirnos a los expertos de la cadena de suministro c\u00f3mo mejorar nuestros procesos?\". <\/em><\/strong><\/p>

\"\"<\/a><\/div>
\"\"<\/a><\/div>
\"\"<\/a><\/div>\n\n\n\n

La respuesta de GIB es muy sencilla: \"No le estamos dando un caso de patente, s\u00f3lo rastreamos los esqueletos de su armario\".<\/em><\/p>\n\n\n\n

Y puesto que todo proceso de mejora comienza con la constataci\u00f3n de que hay algo que mejorar, el nuevo modelo de indicadores GIB empieza precisamente por ah\u00ed, por la creaci\u00f3n de conciencia del problema.<\/p>\n\n\n\n

Los expertos en cadena de suministro de GIB quer\u00edan rastrear las causas en lugar de curar los s\u00edntomas, es decir, meter el dedo en la llaga. En lugar de utilizar SAP Big Data de la forma habitual para crear nuevas herramientas, vistas y an\u00e1lisis, quer\u00edan utilizar los datos para identificar lagunas, descubrir deficiencias de informaci\u00f3n y cuestionar procesos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo procedieron los expertos? \u00bfCu\u00e1les fueron las fases esenciales que condujeron al nuevo modelo de indicadores? Volker Bl\u00f6chl, Director General del GIB S&D, habla de cinco pasos clave en este contexto.<\/p>\n\n\n\n

Cinco pasos hacia la recuperaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n

Primer paso<\/strong>Formular un proceso de cadena de suministro t\u00edpico ideal: no es tarea f\u00e1cil, teniendo en cuenta que existen procesos leg\u00edtimos espec\u00edficos de una empresa o industria. \u00bfC\u00f3mo debe ser un proceso v\u00e1lido para la producci\u00f3n por lotes y en cadena, para las industrias discretas y de procesos?<\/p>\n\n\n\n

\"Los procesos y las cuestiones fundamentales son siempre similares\".<\/em>explica Volker Bl\u00f6chl. <\/p>\n\n\n\n

\"Ya se trate de un fabricante de ositos de peluche o de un fabricante de aviones, hemos visto una y otra vez a lo largo de los a\u00f1os que los problemas a los que se enfrentan los profesionales de la cadena de suministro son muy similares en su esencia.\"<\/em><\/p>\n\n\n\n

Una y otra vez, los problemas eran una planificaci\u00f3n de ventas inexacta, datos maestros inadecuados, sedimentos, existencias, existencias de seguridad, niveles de servicio de entrega y retrasos en las entregas, por nombrar s\u00f3lo algunas palabras de moda. <\/p>\n\n\n\n

\"Hemos elegido un alto nivel de abstracci\u00f3n para lograr la comparabilidad y descubrir los puntos d\u00e9biles que deben debatirse\"<\/em>explica el experto en cadena de suministro.<\/p>\n\n\n\n

Paso 2<\/strong>definir los posibles puntos d\u00e9biles: Una vez formulado el proceso ideal-t\u00edpico, las distintas fases del proceso se sometieron a un an\u00e1lisis detallado. \u00bfQu\u00e9 ocurre en la fase de gesti\u00f3n de existencias, qu\u00e9 actividades y planificaci\u00f3n son elementales en la gesti\u00f3n de compras, qu\u00e9 criterios pueden evaluar la planificaci\u00f3n de ventas? Estas y otras muchas cuestiones fueron debatidas y analizadas por los expertos del GIB.<\/p>\n\n\n\n

\"Cont\u00e1bamos con nuestros experimentados consultores de procesos y SAP.<\/em>\", afirma Volker Bl\u00f6chl, que pudo aportar muchos elementos de reflexi\u00f3n con sus profundos conocimientos pr\u00e1cticos como antiguo responsable de operaciones y programaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Una y otra vez se pusieron a prueba los par\u00e1metros identificados: \u00bfEs la actividad pertinente para todos los sectores? \u00bfTiene sentido la actividad para la secci\u00f3n de procesos considerada? Y por \u00faltimo, pero no por ello menos importante, \u00bfse pueden encontrar datos relativos a esta actividad en el sistema SAP? Una y otra vez, los expertos tuvieron que descartar ideas y conclusiones para hacer justicia a las m\u00e1ximas que se hab\u00edan fijado.<\/p>\n\n\n\n

Paso 3<\/strong>Los expertos acordaron cinco pasos del proceso, a saber, planificaci\u00f3n de la demanda, fabricaci\u00f3n, aprovisionamiento, gesti\u00f3n de inventarios y ventas y distribuci\u00f3n: Los expertos se pusieron de acuerdo en cinco pasos del proceso, a saber, planificaci\u00f3n de la demanda, fabricaci\u00f3n, aprovisionamiento, gesti\u00f3n de inventarios y ventas y distribuci\u00f3n, y formaron ratios que hacen mensurable la calidad en la secci\u00f3n respectiva. <\/p>\n\n\n\n

\"Ha sido un gran reto, sobre todo en la planificaci\u00f3n de la demanda\".<\/em>Volker Bl\u00f6chl lo sabe, porque \u00bfc\u00f3mo medir la calidad de un plan si el plan original se va adaptando y sobrescribiendo con el tiempo?<\/p>\n\n\n\n

\"Hace tiempo que resolvimos este problema en nuestra suite GIB. Trabajamos con versiones y guardamos el historial. Pero nuestro modelo de indicador SCX debe poder utilizarse independientemente de nuestra suite. S\u00f3lo accedemos a los datos originales de SAP. S\u00f3lo as\u00ed podemos crear un nuevo est\u00e1ndar\".<\/em>contin\u00faa. <\/p>\n\n\n\n

Los expertos se pusieron de acuerdo sobre la evaluaci\u00f3n de los materiales y art\u00edculos identificados como planificables, su horizonte de planificaci\u00f3n, la planificaci\u00f3n previa sin retrasos y la proporci\u00f3n de los materiales planificados en el espectro total de materiales.<\/p>\n\n\n\n

Paso 4<\/strong>La condensaci\u00f3n y la ponderaci\u00f3n de las cifras clave: El resultado muestra que los expertos del GIB tuvieron \u00e9xito: Se pudieron determinar ratios para cada etapa del proceso. Pero, \u00bfc\u00f3mo ponderarlas? \u00bfEs m\u00e1s importante el nivel de servicio de entrega que el retraso en la entrega? \u00bfEs m\u00e1s importante el cumplimiento de los plazos de entrega que el cumplimiento de las cantidades? <\/p>\n\n\n\n

\"Todo se entrelaza\", <\/em>explica Bl\u00f6chl. <\/p>\n\n\n\n

\"No hace falta ser un genio para saber que una cadena es tan fuerte como su eslab\u00f3n m\u00e1s d\u00e9bil\". <\/em><\/p>\n\n\n\n

Por esta raz\u00f3n, los expertos decidieron dar a cada ratio la misma importancia en la evaluaci\u00f3n de la respectiva etapa del proceso.<\/p>\n\n\n\n

\"Acordamos una representaci\u00f3n porcentual de la calidad. Un sistema de clasificaci\u00f3n individual siempre habr\u00eda requerido una explicaci\u00f3n\"<\/em>explica. <\/p>\n\n\n\n

Por ejemplo, con una escala de seis, la pregunta habr\u00eda sido si, seg\u00fan el sistema de calificaci\u00f3n escolar, uno es el mejor resultado o si cuanto m\u00e1s, mejor. Adem\u00e1s, siempre deber\u00eda haberse indicado el valor m\u00e1ximo; \u00bfla escala llega hasta diez o hasta ochenta, etc.? <\/p>\n\n\n\n

\"Hemos adoptado la m\u00e1xima de la Simplicidad en todos nuestros productos\".<\/em>dice Bl\u00f6chl, \"As\u00ed que enseguida qued\u00f3 claro que necesit\u00e1bamos algo que se entendiera de forma intuitiva e internacional\".<\/em><\/p>\n\n\n\n

Paso 5<\/strong>crear comparabilidad: Un punto central del modelo de indicadores es la comparabilidad de los procesos en la propia cadena de suministro o en comparaci\u00f3n con otras empresas. Si el indicador del proceso de fabricaci\u00f3n es del 20 por ciento y el colega de gesti\u00f3n de inventarios tiene un indicador del 95 por ciento, el primero ha hecho muchas cosas mal y el segundo, sin duda, ha hecho muchas cosas bien. Pensando un poco m\u00e1s: si la fabricaci\u00f3n en la planta 1 est\u00e1 al 90 por ciento y en la planta 2 de la misma empresa al 50 por ciento, los planificadores de la producci\u00f3n deber\u00edan discutir urgentemente por qu\u00e9 es as\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Esta comparabilidad tambi\u00e9n funciona entre empresas: dos planificadores de necesidades de material de empresas diferentes mantendr\u00e1n sin duda una interesante discusi\u00f3n t\u00e9cnica sobre el respectivo retraso en la entrega o el nivel de servicio de entrega si su SCX difiere mucho. <\/p>\n\n\n\n

\"Estoy deseando que llegue el d\u00eda en que uno de nuestros clientes salude a otro con la pregunta: \"De todas formas, \u00bfcu\u00e1l es la altura de su SCX?\"\".<\/em>Bl\u00f6chl predice.<\/p>\n\n\n\n

\"El
Indicadores de proceso: Los indicadores ayudan a las empresas a tener a\u00fan m\u00e1s \u00e9xito mostrando de forma sencilla y llamativa d\u00f3nde es necesario reajustar el proceso de la cadena de suministro.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sistemas de evaluaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es la ventaja de saber que la propia cadena de suministro est\u00e1 valorada en un 70 por ciento? \u00bfCu\u00e1l es el beneficio de evaluar los pasos individuales del proceso de la cadena de suministro?<\/p>\n\n\n\n

Primer ejemplo: Una mala valoraci\u00f3n en la Planificaci\u00f3n de la Demanda indica que muchos art\u00edculos y\/o materiales no se planifican o se planifican de forma insuficiente. Una respuesta habitual en este caso es que la gama de materiales es demasiado amplia o que la planificaci\u00f3n no es posible en absoluto.<\/p>\n\n\n\n

Pero una mirada a la previsi\u00f3n muestra a menudo que s\u00f3lo los procedimientos de previsi\u00f3n no encajan de forma \u00f3ptima, que ya se puede lograr un buen resultado de planificaci\u00f3n con la planificaci\u00f3n de los art\u00edculos relevantes y planificables o que, simplemente, debe fluir m\u00e1s informaci\u00f3n al sistema de planificaci\u00f3n (por ejemplo, de ventas y marketing) para crear una previsi\u00f3n realista.<\/p>\n\n\n\n

Segundo ejemplo: Un mal indicador de ventas y distribuci\u00f3n puede indicar que existe un desequilibrio en el nivel de servicio de entrega. Si una empresa se esfuerza siempre por cumplir la fecha de entrega deseada, puede estar abasteci\u00e9ndose de un inventario de productos acabados econ\u00f3micamente poco razonable. <\/p>\n\n\n\n

Un valor deficiente en el proceso de venta y distribuci\u00f3n tambi\u00e9n podr\u00eda deberse a la falta de capacidad de entrega a pesar de contar con un almac\u00e9n lleno. Esto podr\u00eda deberse a una planificaci\u00f3n de ventas deficiente o incluso inexistente, que lleva a producir y almacenar los productos equivocados.<\/p>\n\n\n\n

\"Es importante hablar de las cifras y de las causas\".<\/em>Volker Bl\u00f6chl resume.<\/p>\n\n\n\n

\"Nos gusta entrar en el debate. A menudo nos encontramos con afirmaciones como 'Siempre lo hemos hecho as\u00ed' o 'Eso no tiene sentido para nosotros'. En el debate se pone entonces de manifiesto que hay cosas que se han colado o que los procesos nunca se pusieron a prueba por falta de tiempo\". <\/em><\/p>\n\n\n\n

Contin\u00faa diciendo que en sus 34 a\u00f1os de carrera profesional, con m\u00e1s de 200 proyectos para clientes, nunca ha sabido que no fuera necesario optimizar los procesos de la cadena de suministro. <\/p>\n\n\n\n

\"Siempre hay un esqueleto en el armario\", <\/em>bromea. \"Y les seguimos la pista\".<\/p>\n\n\n\n

\"https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/partners\/g-i-b-gesellschaft-fuer-information-und-bildung-mbh\/\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Descargar<\/a><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

GIB no tiene un proceso de patentes, sino que rastrea los esqueletos de la cadena de suministro. Se trata, pues, esencialmente de crear conciencia del problema.<\/p>","protected":false},"author":1882,"featured_media":68302,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[38074,38075],"tags":[4431,7502,963],"coauthors":[35635],"class_list":["post-68299","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coverstory-2009","category-mag-2009","tag-gib","tag-sales","tag-supply-chain"],"featured_image_urls_v2":{"full":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997.jpg",1000,450,false],"thumbnail":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997.jpg",400,180,false],"medium_large":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997-768x346.jpg",768,346,true],"large":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997.jpg",1000,450,false],"image-100":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997-100x45.jpg",100,45,true],"image-480":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997-480x216.jpg",480,216,true],"image-640":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997-640x288.jpg",640,288,true],"image-720":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997-720x324.jpg",720,324,true],"image-960":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997-960x432.jpg",960,432,true],"image-1168":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997.jpg",1000,450,false],"image-1440":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997.jpg",1000,450,false],"image-1920":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997.jpg",1000,450,false],"1536x1536":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997.jpg",1000,450,false],"2048x2048":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997.jpg",1000,450,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997.jpg",18,8,false],"bricks_large_16x9":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997.jpg",1000,450,false],"bricks_large":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997.jpg",1000,450,false],"bricks_large_square":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997.jpg",1000,450,false],"bricks_medium":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997.jpg",600,270,false],"bricks_medium_square":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997.jpg",600,270,false],"profile_24":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997-24x24.jpg",24,24,true],"profile_48":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997-48x48.jpg",48,48,true],"profile_96":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997-96x96.jpg",96,96,true],"profile_150":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997-150x150.jpg",150,150,true],"profile_300":["https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/shutterstock_109330997-300x300.jpg",300,300,true]},"post_excerpt_stackable_v2":"

GIB hat keinen Patentprozess, sondern sp\u00fcrt die Leichen in der Supply Chain auf. Es geht somit im Wesentlichen um die Schaffung eines Problembewusstseins.<\/p>\n","category_list_v2":"Coverstory 20-09<\/a>, MAG 20-09<\/a>","author_info_v2":{"name":"Sonja Telscher, GIB","url":"https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/es\/author\/sonja-telscher\/"},"comments_num_v2":"0 comentarios","acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1882"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68299"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68299\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68299"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/e3magpmp.greatsolution.dev\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=68299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}